INHAME 

O inhame é rico em nutrientes essenciais, oferece uma série de benefícios para a saúde,  é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma sustentada, e uma boa fonte de fibras, que auxiliam na digestão e na saúde intestinal. Possui uma fonte significativa de vitaminas, especialmente as do complexo B, como a vitamina B6 e ácido fólico, essenciais para o metabolismo e a saúde do sistema nervoso. Além disso, é uma excelente fonte de minerais como potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, e manganês, que desempenha um papel crucial no metabolismo ósseo e na função antioxidante do corpo como betacaroteno e vitamina C, que ajudam a combater os danos dos radicais livres e fortalecer o sistema imunológico. Estudos sugerem que o consumo regular de inhame pode estar associado a benefícios como melhora da saúde cardiovascular, controle do açúcar no sangue, e até mesmo redução do risco de certos tipos de câncer.