O gengibre, uma raiz picante e aromática, é amplamente reconhecido por seus diversos benefícios para a saúde. Rico em compostos bioativos, como gingerol,  possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antimicrobianas e digestivas. .

Um dos benefícios mais conhecidos do gengibre é seu potencial para aliviar náuseas e enjoos, especialmente associados à gravidez, viagens ou tratamentos médicos como a quimioterapia.

Além disso, o gengibre tem sido estudado por sua capacidade de aliviar dores e inflamações, podendo ser útil no tratamento de condições como artrite, dores musculares e cólicas menstruais. Seus compostos anti-inflamatórios ajudam a reduzir a dor e a melhorar a mobilidade.